Prije svega trebali biste znati da je fluor trinaesti najčešći element u Zemljinoj kori i često se nalazi u mineralima poput fluorita. U visokim koncentracijama ovaj element može izazvati određene zdravstvene probleme.
Praksa dodavanja fluora u vodu pojavila se četrdesetih godina u Americi kada je otkriveno da pomaže u zaštiti zuba. Kasnije se ova praksa proširila po svijetu, a već više od sedamdeset godina dodaje se i u paste za zube. Ali kako fluor funkcionira?
Zubna caklina je napravljena od veoma zbijenih kristala kalcij-hidroksiapatita za koji su vezani ioni karbonata. Kalcij-hidroksiapatit je izuzetno čvrst materijal, ali svako toliko na vašim će se zubima unatoč svemu pojaviti karijes od kojeg boluje čak 90 posto djece i gotovo sve odrasle osobe.
Tu na scenu stupa fluor koji se odlično povezuje s površinom zubiju i pruža zaštitu od kisele sredine, a koliko je učinkovit najbolje pokazuje podatak da je razlika u oboljelim zubima čak 40 posto veća kod onih ljudi koje ga ne koriste u pastama za zube.
Jedini negativan efekt fluora je taj što u veoma velikim količinama može uzrokovati razgradnju zubne cakline, tvrdi Barbara Gooch napominjući kako nisu otkriveni nikakvi drugi problemi.
