Britanka je na vrhuncu bulimije i anoreksije težila manje od 40 kilograma. S indeksom tjelesne mase od 13.2 bila je opasno pothranjena.
"Na dan sam jela samo jednu jabuku" priznaje Beth koja se bavi i modelingom. Dodaje kako ju je majka preklinjala da nešto poduzme, no ona je samo govorila "sutra ću".
Bila je odlikašica, ali zbog bolesti je postala preslaba da bi mogla pohađati nastavu, pa ju je završila od kuće. "Bolest mi je uzela sve. Kontrolirala sam hranu, ali sve ostalo je bilo u rasulu" prisjeća se Beth. Tek kada su joj roditelji počeli prijetiti kako će ju odvesti u bolnicu gdje će ju morati prisilno hraniti, potražila pomoć specijalista za poremećaje u prehrani koji joj je pomogao vratiti koliko toliko normalnu težinu.
Danas, s 19 godina, Beth teži ipak zdravijih 52 kilograma te se najteče za miss Britanskog imperija. Svojom pričom želi upozoriti djevojke da ne padaju u zamku anoreksije i bulimije.
