Oprezno s vitaminima, jer vas mogu 'koštati' zdravlja

Naša tijela trebaju vitamine za život, no prehrana većine ljudi koji žive u razvijenim zemljama u 21. stoljeću već ih sadrži u izobilju, te nije potrebno uzimati dodatke prehrani koje velik broj ljudi koristi.

U mnogim slučajevima, uzimanje velike količine u obliku dodataka (posebno vitamina A, C i E i betakarotena) zapravo može biti štetno, jer se tako povećava rizik od raka i drugih bolesti budući da se pretjerano povećava koncentracija antioksidansa u tijelu.

Štoviše, neki vitamini i dodaci mogu učiniti više štete nego koristi, upozorava dr. Mickey Barber i smatra da pet vitamina i dodataka treba temeljito preispitati, a to su kalcij, dodaci kalcija, vitaminski dodaci prehrani, vitaminski dodaci za muškarce, vitamini i minerali za starije od 50 godina.

Hrana je najbolji put da naše tijelo dobije vitamine i minerale za optimalnu funkciju stanica, iako se sve njih ne može dobiti u svakom obroku. Zato jedite što raznolikiju hranu, uzgojenu organski bez pesticida i hormona, svoje obroke sami kuhajte i ne jedite vani, jer će vam u protivnom ipak trebati multivitamini, kazao je Barber.

Multivitamine ne bi trebalo koristiti kao “vrlo jeftinu policu osiguranja”, niti fantazirati da oni osiguravaju “zdravlje srca” ili “zdravlje prostate”, upozorava David Schardt, viši nutricionist u Centru za znanost u javnom interesu u Washingtonu.

Izvor: Slobodna Dalmacija