Ovaj zaključak proizlazi iz novog istraživanja, u kojem su istraživači utvrdili da ako ne perete ruke nakon velike nužde vjerojatnost za širenje Escherichije coli puno veća. Treba naglasiti da su se istraživači fokusirali na jedan specifični soj E. coli, piše Health.
Istraživanje objavljeno u časopisu The Lancet Infective Diseases, imalo je za cilj utvrditi može li Escherichia coli proširenog spektra koja uzrokuje infekcije krvotoka prenositi s osobe na osobu - nešto što je do sada bilo nepoznato. Specifična vrsta E. coli živi u crijevima ljudi i životinja i uglavnom je bezopasna, ali neki sojevi mogu uzrokovati proljev i povraćanje, infekcije mokraćnog sustava, pa čak i infekcije krvi.
Istraživači iz Velike Britanije testirali su uzorke bakterije E. coli otporne na lijekove iz govedine, svinjetine i piletine i usporedili rezultate s uzorcima iz ljudskog izmeta, kanalizacije i krvi.
(Foto: Pixabay.com)
"Velika većina sojeva E. Coli koje uzrokuju ljudske infekcije ne potiču od konzumiranja piletine ili bilo čega drugog prehrambenog", rekao je voditelj istraživanja David Livermore, profesor s Medicinskog fakulteta. "Najvjerojatniji put prenošenja E. Coli je izravno s čovjeka na čovjeka, pri čemu fekalne čestice jedne osobe dospiju do usta druge osobe", dodao je.
Srećom, postoji relativno jednostavno rješenje: pranje ruku. "Moramo nastaviti kvalitetno pripremati piletinu i pažljivo pripremati sirovo meso i salatu", dalje je objasnio. "U slučaju određenog soja E. coli mnogo je važnije oprati ruke nakon odlaska u zahod", rekao je na kraju.
Ruke uvijek perite nakon zahoda, prematanja djeteta, diranja životinja; prije pripremanja hrane i hranjenja djeteta i kada je god potrebno. Sapun i voda su uvijek najbolji izbor, a ruke se peru najmanje 20 sekundi. U nekim situacijama pomoći će vam i gelovi za dezinfekciju ruku.
