Etikete na pakiranju hrane stvorene su kako bismo mogli točno vidjeti što zapravo jedemo: od toga koliko soli unosimo do količine vlakna koje konzumiramo. Uz te informacije je puno lakše pratiti način prehrane i osigurati da dobijemo dovoljno minerala i vitamina, ali i otkriti što nam u hrani ne paše.
Pazite na vlakna
Većina nas zna da su vlakna iz hrane ključan dio zdrave dijete. No, koliko zapravo ljudi konzumira dovoljno vlakna na dnevnoj bazi? Vrlo malo, a to bi se značajno promijenilo kad bismo obratili pozornost na etikete.
Preporučeni unos ovisi o dobi, spolu i unosu kalorija. No, generalne upute tvrde da bi ljudi žene mlađe od 50 godina trebale konzumirati 25 grama vlakna, a muškarci 38 grama dnevno.
Muškarci stariji od 50 trebali bi unositi otprilike 30 grama dnevno, a žene 21.
Pokušajte ciljati hranu koja ima barem 5 grama odnosno 20 posto vlakna po porciji.
(FOTO: Pexels)
Prepoznajte šećere
Rasprava oko unosa šećera je vječna, ali generalno bi unos šećera trebao biti što niži. Na etiketi razlikujemo totalnu količinu šećera (kompletan šećer u proizvodu) te dodani šećer (količina koju su dodali u procesu izrade hrane).
Dodani šećeri mogu biti med, javorov sirup, fruktozni sirup, koncentrat voća, kristalni šećer i ostali. Američka udruga za zdravlje srca tvrdi da žene ne bi trebale konzumirati više od 24 grama šećera dnevno, a muškarci ne više od 36 grama.
To bi u prijevodu značilo da bismo trebali ograničiti unos šećera na 6 čajnih žličica.
Ograničite štetne nutrijente
Postoje nutrijenti koje bismo trebali što je moguće više srezati. Pretjerani unos masti, trans masti, kolesterola ili soli može povećati rizik od kroničnih bolesti poput raka, bolesti srca i visokog tlaka.
Znanstvenici upozoravaju da posebno pripazimo na unos zasićenih i trans masti te kolesterola.
Pročitajte još:
- Blagdanski stol ubojica je naše probave: Osvježite organizam ovim namirnicama
- Krećete na detoks sokovima? Provjerite je li to stvarno dobra ideja
- Greška koju često radimo: evo kako žgaravica može voditi do problema s bubrezima
Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!
