Simptomi nedostatka omega-3 masnih kiselina mogu biti suha koža, lomljiva kosa, mekani ili lomljivi nokti koji se rascvjetavaju, ispucani vrhovi prstiju, tamne fleke na licu, mješovit ten (suh i mastan), tvrda koža na laktovima, prhut, rane na tjemenu i opadanje kose.
Omega-3 i omega-6 su takozvane esencijalne (životno važne) skupine masnih kiselina. Tijelo ne može samo proizvesti ove masnoće nego ih moramo unositi hranom, kao i neke http://www.dijeta.co/category/hranjive-tvari/vitamini/. U jednoj i drugoj grupi ima više vrsta koje se razlikuju po duljini molekula masnih kiselina. One koje dobivamo iz biljnog svijeta su kraće od onih koje dobivamo iz životinjskog svijeta, i upravo te duže su one koje trebamo.
arti-201007080044006Omega-6 masne kiseline nalaze se uglavnom u biljnim uljima i žitaricama. U našem se tijelu mogu pretvoriti u one oblike koji trebaju čovjeku. http://www.dijeta.co/masnoce-i-kolesterol/ omega-3 grupe nalaze se u nekim biljnim vrstama, kao npr. lanenim sjemenkama i orasima, ali iz ovih biljnih formi čovjek može proizvesti samo jedan mali postotak onih dugo lančanih masnih kiselina koje moramo dobiti, a inače ih ima u hrani životinjskog porijekla. Najvažnije omega-3 masnoće nalazimo, prije svega, u plavoj ribi i mesu životinja koje prirodno pasu travu. Hrane li se životinje koncentratima od žita i soje, u njihovom mesu prevladava omega-6, što je za čovjeka vrlo nepogodno.
Omega-6 i omega-3 masne kiseline imaju suprotne funkcije. Omega-6 uglavnom potiče upalne procese i zgrušavanje krvi. I upalni procesi i sposobnost zgrušavanja krvi su važne funkcije u tijelu povrijedimo li se i dobijemo ranu, no upala se mora zaustaviti kad rana zaraste.
http://www.dijeta.co/zivotno-vazne-omega-3-i-omega-6-masne-kiseline/
Vezani članci:
arti-201005140822006 arti-201007080044006
