Istraživanje objavljeno u 'The American Journal of Clinical Nutritionu' prikazana je analiza podataka iz čak 21 različite studije koja pokazuje kako 'zasićene masnoće nisu povezane s povećanim rizikom od koronarnih bolesti, moždanog udara ili koronarne bolesti krvnih sudova'.
Magazin Time pobio je argument iz 1984. godine kada se tvrdilo kako su jaja, odnosno žumanjci,i druga hrana koja sadrži masnoće opasna.
"Jaja su veliki izvor vitamina A, koji je dobar za kožu, vitamina grupe B za energiju i kolina, koji podržava zdravlje mozga, mišića, i neophodan je za zdravu trudnoću. Zasićene masnoće iz žumannjka također su neophodne za proizvodnju hormona i sposobnost tijela da apsorbira vitamine i minerale", kaže nutristionistica, a prenosi portal aura.ba.
