masno i slasno /

Koja su ulja najzdravija za pečenje i kuhanje, a koja bismo trebali izbjegavati?

Masnoće su bitan element prehrane jer pomažu tijelu da apsorbira hranjive tvari. Naravno, govorimo o zdravim masnoćama. Koja ulja su prikladna za kuhanje i pečenje, a koja nisu provjerite klikom na SLJEDEĆA

12.7.2019.

11:21

Magazin.hr

Pixabay

O čemu ovisi je li neko ulje zdravo za pripremu namirnica?

Ulja na kojima planiramo peći namirnice ili ih kuhati trebaju imati što višu točku izgaranja. Riječ je o temperaturi na kojoj ulje počinje gorjeti i otpuštati u hranu kancerogene spojeve.

(FOTO: Pixabay)

Drugim riječima, koristite li i najzdravije masnoće u pripremi hrane, a one imaju nisku točku izgaranja, nećete ništa dobro napraviti. Štoviše, unijet ćete u organizam štetne tvari i potaknuti upalne procese.

Tekst se nastavlja ispod oglasa