Ako želite jesti manje, jednostavno usporite jer tako možete konzumirati manje kalorija, a osjećaj sitosti trajat će duže, tvrde znanstvenici koji su rezultate svog istraživanja objavili u časopisu Akademije za prehranu u Chicagu.
Oni su ispitivanje proveli na dvije skupine od po 30 ispitanika od kojih je jedna bila normalne tjelesne težine a druga pretila. Tijekom istraživanja njima bi bili posluženi obroci, ali jednom bi im rekli da ih konzumiraju polako, u malim zalogajima i uz dugo žvakanje, a drugi put da to naprave kao da nemaju puno vremena za obrok. Obroci nisu bili ograničeni količinom i ispitanici su mogli pojesti koliko su htjeli, odnosno mogli su uzimati 'repete'.
Znanstvenici su utvrdili da su obje skupine jele manje količinski i manje u kalorijskoj vrijednosti kad su jele sporije. Skupina pretilih uzimala je do 57 kalorija manje, a skupina normalne težine do 88 kalorija manje po obroku. Ispitanici su tvrdili da osjećaj sitosti nakon 'sporog' obroka duže traje i da su bili u manjem iskušenju da nešto 'prigrizu' sat vremena nakon obroka.
