Možda riba i nije baš tako zdrava. Između četvrtine i trećine ribe na europskom tržištu uopće nije ono što piše na deklaraciji. Kao bakalar se podvaljuje jeftina kolja, umjesto tune otrovna vrsta skuše, i najnevjerojatnije - tripice glume lignje. A na tržištu se prodaju i neke dosad nepoznate vrste koje uopće nisu istražene.

To su zaključci uglednog njemačkog laboratorija Eurofins koji su zgrozili Europu. Ono što šokira je da na hrani ne varaju pojedinci nego je krivotvorenje postala industrija. Mutne poslove s ribom prve su istražili Amerikanci, 3 godine su analizirali uzorke iz 700 trgovina i restorana. Rezultat - 33% ribe je prevara. Konjetina je u Europi glumila govedinu, pseće meso janjetinu. Piletini i morskim plodovima se dodaje voda. I u Hrvatskoj smo imali med koji pčele nikada nije vidio. Bez obzira je li u pitanju razrjeđeno maslinovo ulje ili kesten pire s grahom, očito je da su krivotvoritelji marljiviji od inspekcije.