Rezultati istraživanja objavljeni na American Heart Association's Epidemiology and Prevention/Nutrition, Physical Activity and Metabolism 2013 Scientific Sessions ukazuju na zabrinjavajuće visoke količine natrija koje djeca konzumiraju na svakodnevnoj bazi putem gotovih pakiranih obroka.
Stručnjaci su usporedili razine soli u 1.115 gotovih obroka za djecu do tri godine, a podaci su preuzeti od američkog Centra za prevenciju i kontrolu bolesti (CDC). Analizom je ustanovljeno da neka hrana za djecu od 1. do 3. godine ima više soli nego hrana za djecu do prve godine života. Neki obroci su sadržavali 630 mg natrija (iznad 230 mg natrija po serviranju smatra se visokom razinom) odnosno čak 40% od dnevnih preporučenih doza za navedenu dob.
Budući da visoke razine natrija u hrani doprinose povećanom unosu natrija u prehrani u kasnijoj dobi te samim time i razvoju visokog krvnog tlaka, stručnjaci su zabrinuti. Nadalje, kako bi se spriječilo navedeno, znanstvenici upozoravaju roditelje da čitaju deklaracije proizvoda koje daju djeci.
http://www.vitamini.hr/
