Grupa američkih znanstvenika tvrdi da izgladnjivanje koje provodimo svaki drugi dan ima izuzetno dobar učinak na tjelesnu težinu, rad mozga i dugovječnost.
Znanstvenici iz američkog National Institutes for Aging (NIA) svoje istraživanje temelje na eksperimentu sa životinjama koje su dobivale tek toliko kalorija da ostanu na životu. Na koncu su živjele dvostruko duže nego druge životinje.
Ovakva prehrana testirana je i na ljudima, kojima je, čini se, zaštitila srce, cirkulaciju i mozak od staračkih bolesti, poput Alzheimerove.
'Restriktivni unos kalorija štiti mozak i krvožilni sustav od bolesti koje se javljaju u starosti. Postite li svaki drugi dan, aktivira se stanični odgovor na stres', kaže Mark Mattson, šef laboratorija za neuroznanost na NIA-u te profesor neuroznanosti na Sveučilištu John Hopkins u Baltimoreu.
Višestruke koristi
I miševi koji su hranjeni na ovaj način bili su osjetljiviji na inzulin, pa su ga trebali u manjim količinama nego drugi miševi. Visoka razina hormona inzulina obično je povezana s manjom snagom moždanih funkcija te većim rizikom od dijabetesa.
Profesor Mattson tvrdi da je uspoređujući mozak miševa koji su uzimali kalorijski smanjenu prehranu i kalorijski bogatu prehranu uvidio da post poboljšava funkciju moždanih sinapsa zbog čega postaju otporniji na stres.
Prijašnja istraživanja su pokazala da par dana gladovanja može pomoći i u borbi protiv raka.
Stručnjaci su ovaj učinak opisali kao ponašanje slično onome koje se javlja kod životinja tijekom hibernacije, odnosno zimskog sna.
