Jeste li ikada čuli za takozvanu indijsku dijetu? Čini se kako na zapadu takav način prehrane postaje sve popularniji, a uglavnom je baziran na jelima od riže te se prilikom konzumacije takve hrane nećete osjećati umorno, dok ćete istovremeno gubiti kilograme.

Dijeta je bogata jelima koja sadrže dosta ugljikohidrata, a na samom vrhu ljestvice najpoželjnijih namirnica ove dijete nalazi se riža s curryjem i cimetom. Kao što smo već nekoliko puta pisale, curry je u Indiji vrlo popularan začin, a ima mnoge prednosti, od toga da ubrzava metabolizam, pa do toga da nam pomaže izgubiti višak kilograma. Treba ga se konzumirati u manjim količinama, a dokazano sprječava rast masnih naslaga.

Nedavno provedena istraživanja u Nizozemskoj su pokazala kako konzumacijom curryja u dva tjedna možemo izgubiti i do četiri kilograma, bez potrebe za nekim dodatnim izmjenama u načinu prehrane. A tu je i cimet, koji dokazano smanjuje apetit, na način da nježno obavija površinu želuca i stvara osjećaj sitosti.

Što se tiče riže, dovoljno je spomenuti kako mnogi liječnici kašu od riže preporučaju pacijentima koji imaju bilo kakvih problema sa crijevima, a kuhana riža u kombinaciji s mlijekom izvrstan je dijetetski proizvod. Jedna od najvažnijih funkcija je ta da čisti organizam od toksina, a upravo je to jedan od razloga zašto je u Indiji niska stopa ljudi oboljelih od raka te drugih bolesti povezanih s visokim razinama kolesterola.

Riža naše tijelo obogaćuje vitaminima mineralima, a samo neki od korisnih sastojaka koje sadrži su: vitamin E, kalij, fosfor, cink, željezo, kalcij i jod. Također, još jedno bitno svojstvo koje je čini učinkovitim jest i to što sadrži osam esencijalnih aminokiselina koje nam daju energiju, tjeraju nas na fizičku aktivnost te sprječavaju umor mišića.

Još jedan sastojak indijske dijete je i crni čaj, koji dokazano smanjuje apetit, poboljšava probavu, eliminira metale, tekške soli te višak tekućine u organizma te smanjuje količinu masnoće u tijelu. No, ni s njim se ne smije pretjerivati, baš kao ni sa zelenim čajem, kavom i bilo kojim drugim proizvodom koji sadrži kofein, pa ih je potrebno pravilno dozirati (2-3 šalice dnevno).