Egzotično voće bogatog okusa obiluje hranjivim tvarima i vlaknima. Preporuča se jesti kga svakodnevno, no ne pretjerivati s njim osobito ako uzimate određene lijekove.
Ono po čemu je ananas jedinstven je probavni enzim bromelin, koji može razgraditi proteine i bjelančevine, a ima i protuupalna svojstva. Bromelin potiče probavu, razrjeđuje krv i pomaže kod problema s venama. Ananas sadrži visoke količine vitamina C, mangana, tiamina i vlakana. Mangan neutralizira oksidativni stres u organizmu, tiamin je B vitamin koji je uključen u stvaranje energije.
Usprkos slatkoći ananas je siromašan kalorijama. Šalica narezanog ananasa sadrži 74 kalorije. Osim toga, ananas nema masnoća ni kolesterola te ima nizak postotak natrija. Količina šećera u šalici ananasa iznosi 14 grama. Naravno, ovi vrijednosti su drugačije kod konzerviraog ananasa. On sadrži puno manje vitamina i minerala, a obiluje šećerom.
(FOTO: Pixabay)
- Zdravstvene prednosti ananasa
Vitamin C iz ananasa pomaže u obnonavljanju stanica i čuva zdravlje srca. Mangan pomaže u izgradnji kostiju i vezivnog tkiva. Studija Instituta Linus Pauling iz 1994. pokazala je da redovita konzumacija ananasa doprinosi prevenciji osteoporoze kod žena koje su prošle menopauzu, a kombinacija hranjivih tvari u tom voću pomaže očuvati vid.
Ananas je bogat vlaknima koja su ključna za redovitu stolicu i dobru probavu. Brojne studije bavile su se proučavanjem enzima bromelina. Istraživanje provedeno u Centru za tumore Sloan Kettering pokazalo je da bromelin povećava stopu preživljavanja kod životinja koje su imale različite tumore.
Studija koju su napravili znanstvenici na Sveučilištu medicinskog centra Maryland pokazala je da ananas pomaže i u izbacivanju sluzi iz tijela te ublažavanju alergija.
- Zdravstveni rizici
S obzirom da sadrži visoke količine vitamina C, preveliki unos ananasa u organizam može izazvati proljev, mučninu, povraćanje, žgaravicu i bolove u abdomenu. Previsoke količine bromelina mogu također izazvati mučnine, proljev i povraćanje, ali i pojačati menstrualno krvarenje te uzrokovati osip na koži. Bromelin može reagirati s određenim lijekovima pa osobe koje uzimaju antibiotike, antikoagulatore i benzodiazepine trebaju pripaziti koliku količinu ananasa jedu.
Pročitajte još:
