Nova godina je samo jedna od prigoda kad pijemo šampanjac. Točno u ponoć želimo nazdraviti i zaželjeti svima sve najbolje, a to ne možemo napraviti bez čaše napunjene pjenušavim pićem. U čaši upravo i jest tajna. O njoj zapravo ovisi i okus ovog alkohola.

Novo je istraživanje pokazalo kako korištenje plastične čaše ili pak one od stiropora umjesto staklene za šampanjac bitno mijenja i sam okus pića. Zapravo se radi o tome da se mjehurići drugačije ponašaju u drugačijim čašama i samim time mijenjaju okus šampanjca.

Profesorica anorganske kemije Andrea Sella kaže: "Plastične čaše na primjer nisu dobre jer se mjehurići zalijepe za stijenke čaše i postaju veliki." Istraživanje je otkrilo da veliki mjehurići nisu dobri jer vino onda ima potpuno drugačiji okus, koji baš i nije fin. Eto, sada znamo da moramo nabaviti lijepe staklene čaše za ovu prigodu i uživati u finim malim mjehurićima.

Izvor: Red Online