Hrvatsko uzgojno područje masline je najsjevernije područje uzgoja i ovdje se maslina uzgaja više od 2 000 godina. Pretpostavlja se da je u naše krajeve donesena preko Feničana i starih Grka.

S obzirom na to da je maslina, genetski, vrlo stabilna biljna vrsta, pretpostavka je da su se doneseni fenotipovi aklimatizirali na naše uzgojno područje i kao takvi se pronalaze danas na ovom terenu.  Te genotipove mi danas nazivamo autohtonim i udomaćenim sortama masline.  Žutica maslina je jedna od njih. Uzgaja se na području Dubrovnika, a njezina važna osobina je da je samooplodna sorta.

U nekim krajevima čak kažu da je žutica maslina vrjednija od zlata. Žutica maslina rasprostranjena je od Korčule i Pelješca prema istoku, u Crnogorskom primorju je glavna sorta, naročito u Baru i Ulcinju. 

Žutica maslina zahtjeva topliju klimu i dobro zemljište. Rađa redovito i dobro, a daje dosta ulja dobre kvalitete. Stabla žutice masline su bujna, uspravnog i piramidalnog rasta.     

Čitaj, prati i komen tiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!