Zelena metvica je aromatična biljka tamnozelene boje, koja naraste u visinu od 10 do 12 centimetara. Prirodno je raširena u Australiji, Americi, Aziji i Europi.

Stablo zelene metvice je razgranato i obraslo listovima s nazubljenim rubom. Cvjetovi biljke su crvenkaste ili ljubičasto crvene boje.

Zelenu metvicu karakterizira miris mentola, te je jedna od najvažnijih biljaka koje se koriste za proizvodnju čajeva, lijekova i eteričnih ulja.

Zbog svojih svojstava zelena metvica djeluje umirujuće i ublažava smetnje dišnih putova. Zelena metvica danas se uzgaja zbog prerade u prehrambenoj, farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji.

Zelena metvica je u narodnoj medicini poznata stotinama godina, a najviše se koristila za ublažavanje probavnih smetnji, grčeva, za poticanje apetita i za spriječavanje mučnine koja se kod nekih ljudi javlja prilikom putovanja.

Osim za liječenje nekih zdravstvenih tegoba, zelena metvica koristi se za pripremu raznih umaka i kao začin u nekim mesnim i povrtnim jelima.