Vinova loza kardinal - Vinova loza koja se odlikuje bujnim čokotom
Vinova loza kardinal ili cardinal crveni, kod nas je dobro poznata vrlo rana zobatica modro-crvenih bobica. Bobice su veoma krupne, okruglaste, sa pokožicom ljubičastocrvene boje.
Vinova loza kardinal nastala je 1939. godine
križanjem sorata flame Tokay i Alphonse LaValle, a u Europu je
stigla nakon završetka II. svjetskog rata (1946.).
Porijeklom iz Kalifornije, vinova loza kardinal odlikuje se vrlo
bujnim čokotom. Grozd veliki ili vrlo veliki mase od 200 do 600g
nekad i vise. Veoma je prinosna sorta i ima blagu
aromu.
Ako se vinova loza kardinal uzgaja tamo
gdje joj je i mjesto, a to su u našim prilikama južna
vinogradarska područja izbjeći će se štete od zimskog smrzavanja
i od gljivične bolesti sive plijesni.
Rješenje je hitna prijevremena berba i preradba grožđa uz
pojačano sulfitiranje radi proizvodnje vinskog alkohola, kako bi
se spasilo barem nešto.