Batat za uspješan rast i razvoj treba 100 do 150 dana bez mraza i temperature iznad 15 stupnjeva. Može se razmnožavati sjemenom (najčešće u oplemenjivačke svrhe), reznicama i izbojima dobivenim iz spavajućih pupova korijena, koje nazivamo “presadnicama” iako nisu dobivene iz sjemena. “Presadnice“ je još moguće proizvesti i kulturom tkiva, ali je za takvu proizvodnju potrebno osigurati drugačiju i skuplju tehnologiju. U nastavku saznajte sve o temi razmnožavanje batata.
Komercijalno se batat najčešće uzgaja vegetativno, “presadnicama” (ukorijenjenim izbojima dobivenim iz korjenova). “Presadnice” treba proizvoditi u zaštićenim prostorima u uvjetima vrlo visoke temperature (oko 300 C) i vlage zraka (preko 90 %). Postupak uzgoja presadnica počinje izborom zdravih i neoštećenih korjenova, koje se stave u drveni ili plastični sanduk te se do pola zatrpaju kvalitetnim supstratom ili pijeskom.
Za dobro razmnožavanje batata, supstrat ili pijesak treba stalno održavati vlažnim, a temperaturu dići na 30 stupnjeva. Dva do tri tjedna nakon toga počinje masovno izbijanje izboja iz spavajućih pupova. Kada “presadnice” narastu 7 do 10 cm u visinu vade se (čupaju) iz korijena i pikiraju se u kontejner na ukorjenjavanje, koje je takđer važno za razmnožavanje batata.
Ukorjenjavanje traje oko 15 dana, nakon čega je “presadnica” s grudom supstrata spremna za sadnju na otvorenom. Batat se u kontinentalnom dijelu Hrvatske sadi polovicom svibnja, kada prođe opasnost od pojave kasnih mrazeva. Preporučuje se sadnja presadnica nauzdignute gredice jer se time poboljšavaju uvjeti uzgoja i olakšava berba batata.
