Jesen nam donosi jako fine plodove u kojima većina nas uživa. Neki za koje smo mislili da su nejestivi – pretpostavilo se suprotno. Ako to nije razlog za veselje, onda ne znamo što je. Bitno je napomenuti kako jesenski plodovi sadrže jako puno vitamina i minerala, a upravo ti sastojci nam jačaju imunitet za nadolazeću zimu.
Kraljica voća – jabuka. Glavna među voćkama, na svijetu postoji 250 sorti, ali ni to nam nije dosta. Jabuke imaju protuupalno svojstvo i jako su zdrave. Mogu se jesti sirove, kuhati za kompote, stavljati u kolače ili napraviti prirodni sok.
Bundeva – ukoliko ste mislili da se može koristiti samo za rezbarenje za „Noć vještica“ – prevarili ste se. Bogata je beta karotenom, vitaminom C, a sjemenke su bogate omega3 masnim kiselinama. Od nje se može raditi pita, razni umaci, može se peći ili kuhati. Njezine sjemenke mogu se iskoristiti umjesto grickalica, a sve što trebate napraviti je posušiti ih, posoliti i ispržiti na tavi.
Nadalje, tu je češnjak – kralj jeseni. Prirodni lijek za sve! Djeluje antibakterjski, protuupalno, sadrži velike količine alicina koji pomaže u borbi protiv virusa i bakterija. Pomaže kod snižavanja kolesterola, a neka istraživanja govore o tome da pomaže i u sprječavanju nastanka raka.
Rijetko tko može reći da ne voli cimet. Odličan je mnogim slasticama i idealan u kombinaciji s čajevima.Pomaže ukoliko imate problema sa srcem, tlakom, dijabetesom i kolesterolom.
Ipak, mislimo da je kesten svima daleko najdraži plod jeseni. Rujan i listopad su jedina dva mjeseca u godini kada možete pronaći kestene. Tako je fin i što je još bitnije – zdrav. Možete ga kuhati ili peći. Možete od njega raditi pire i stavljati ga u kolače, pa čak i napraviti sladoled. Ono što će vas iznenaditi – njegova primjena može biti i u varivima, krušnim proizvodima.
Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!
