Jedna od najvažnijih stvari je način prehrane, ali i konzumacije određene hrane pa tako i način konzumiranja graha itekako utječe na hranjivost ove mahunarke. Znanstvenici nam savjetuju da ako konzumiramo klice graha možemo gotovo udvostručiti antikancerogeni učinak ovog zdravog povrća.​

Da bi organizam dobio sve potrebno od vlakana, vitamina, minerala i proteina koji će obogatiti vašu prehranu, donoseći istovremeno vrlo malo kalorija (30 Kcal/100g klica),  stručnjaci tvrde kako ćete sve to dobiti ako konzumirate klice graha.

Kao i drugo zeleno lisnato povrće, grah sadrži velike količine kalcija, a posebno klice graha.

Kada sami uzgajate klice graha ne konzumirate neželjene pesticide, aditive i druge kemikalije opasne za zdravlje. Koristite samo organske sjemenke za klijanje. Za uzgoj koristite staklenke širokog grla i poklopac za klijanje iz trgovine zdrave hrane, ili gaza i gumica umjesto poklopca.

Operite ruke prije rukovanja sjemenom. U staklenku stavite samo jednu vrstu sjemenki graha. Sjemenke graha zalijte čistom vodom. Stavite toliko vode da ga voda potpuno pokrije. Ako stavljate nekoliko žlica sjemenki, prekrijte ih s barem jednom šalicom vode. Posudu poklopite poklopcem za klijanje ili gazom koju ćete osigurati gumicom. Svakih 8-12 sati odlijte vodu, čistom vodom isperite grah. Klice graha možete pohraniti pokrivene u hladnjaku oko 4-6  dana.

Čitaj, prati i komen tiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!