Meksički krastavac ili chayote, povrće je srodno tikvicama, no zbog bodljikavog izgleda, sličnije je kaktusu. Ova biljka potiče iz Meksika, no proširena je po cijeloj Južnoj Americi i svijetu.

Meksički krastavac je kruškastog oblika sa srcolikim listovima i plodovima koju su svijetlo zelene boje.

Iako postoje povoljni uvijeti za uzgoj meksičkog krastavca, kod nas je ova biljka još uvijek prilično rijetka. Meksički krastavac sije se u proljeće u dobro pripremljeno i plodno tlo, na razmak od 3 metra.

Biljku je potrebno saditi na tako velik razmak jer je meksički krastavac biljka puzavica koja se širi i po više metara.

Plod meksičkog krastavca priprema se na isti način kao i tikvice. Osim ploda koji se konzumira, u medicinske svrhe se koriste i drugi dijelovi biljke, kao što su korijen, mladi izdanci i listovi.

Čaj od meksičkog krastavca koristi se kod bubrežnih oboljenja, te pri prirodnom liječenju hipertenzije i arteroskleroze.

Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!​​