Krvavica maslina je sorta koja se nalazi na
popisu voćnih vrsta Ministarstva poljoprivrede.
Krvavica maslina je uvrštena na popis i upisana u državni
registar prije ulaska Hrvatske u Europsku uniju, što je
bilo važno je radi izvoza ulja proizvedenog od te sorte.
Krvavica maslina je jedna od najkvalitetnijih i najzdravijih sorti masline, jer je najotpornija na maslinovu muhu i niske temperature.
Posljednjih nekoliko godina u Hrvatskoj se pridaje sve veća
pažnja kvaliteti maslinovog ulja koja osim o načinu prerade ovisi
o karakteristikama sorte i o agroekološkim uvjetima uzgojnog
područja, jer je upravo maslinovo ulje, proizvod po kojem neka
regija može biti prepoznatljiva.
Ulje proizvedeno od lokalne sorte krvavica
maslina može se uvrstiti u grupu autohtonih proizvoda
visokog gospodarskog potencijala.
Sorta krvavica maslina je sinonim sorti murgulji
koja se u malom udjelu uzgaja na dubrovačkom
podruţju.
Nije posve potvrđeno, ali postoje pretpostavke da se sorta
krvavica maslina proširila iz skradinskog područja u
dubrovačko.
Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!
