Prema vremenu sazrijevanja razlikujemo  • ljetne ili rane sorte jabuka, • srednje rane ili jesenske, • te kasne ili zimske jabuka Zajednička osobina ranih sorti jabuka je sočan plod koji se konzumira odmah poslije berbe. Druga polovica srpnja i kolovoz je vrijeme kad beremo rane sorte jabuka.  Broj ranih sorti jabuka je općenito velik, a sve se više, u posljednje vrijeme, pojavljuju nove sorte ranih jabuka koje su ili otporne na fuzikladij ili barem tolerantne na njega. Te rane sorte jabuka  su: william's pride, nela, collina, ametyst, piros, sunrise, sansa i druge.

Sortiment ranih sorti jabuka u voćnjacima uglavnom predstavljaju sljedeće sorte: julayred, jerseymac, vista bella, summerred, delcorf (delbarestivale) i james grieve.

Plodovi ranih sorti jabuka su zreli za konzumaciju već na stablu, što znači da je njihova tehnološka zrelost je istovremeno i užitna zrelost.

Rane sorte jabuka za razliku od jesenskih i zimskih često nemaju velikog gospodarskog značenja, a uzrok tome je upravo njihova loša skladišna sposobnost. Za prodaju su zanimljive jedino zbog te svoje "ranosti", pa zbog veće potražnje za prvim svježim jabukama u to vrijeme dosežu relativno visoke cijene.

Na kraju moramo konstatirati da se Hrvatskoj, na žalost, preko 50% potražnje za jabukama tijekom turističke sezone, a zbog nedostatka ranih sorti jabuka, prodaju prijevremeno uzgojene jesenske i zimske sorte jabuka, čak i one bez imalo okusa i boje.  Sve to predstavlja antipropagandu za potrošnju jabuka, umjesto da se potiče proizvodnja rane sorte jabuka.

Čitaj, prati i komen tiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!