Kalendar gljiva ili kalendar rasta i branja gljiva
Ovaj kalendar branja gljiva daje mali pregled vremenskog pojavljivanja omiljenih jestivih gljiva. Spomenute su vrste koje kao takve rastu od proljeća do zime. Najbolje vrijeme za sakupljanje određene gljive je mjesec u kome se ona najčešće javlja. Kako na gljive jak utjecaj imaju klimatski faktori, ovaj kalendar rasta i branja gljiva nije precizan, nego se zasniva na iskustvima. Predloženi kalendar gljiva ima odstupanja koja nastaju i leže u ćudi prirode.
Siječanj: Zimska panjevčica - Flammulina velutipes (voli otvorena, sunčana mjesta i u dubini šume uzalud ćemo je tražiti)
Veljača: Bukovača (Pleurotus ostreatus) i Zimska penjačica
Ožujak: Bukovača (Pleurotus ostreatus) je jestiva gljiva iz porodice Polyporaceae
Travanj: Bukovača (rijetko), Smrčak (Morchella esculenta Fr.) i Đurđevača ili jurjevka (Calocybe gambosa (Fr.) Donk) (rijetko)
Svibanj: Smrčak (Morchella esculenta Fr.) i Đurđevača ili jurjevka (Calocybe gambosa (Fr.) Donk)
Lipanj: Smrčak (Morchella esculenta Fr.) i Đurđevača ili jurjevka (Calocybe gambosa (Fr.) Donk) te Proljetni vrganj (Boletus aestivalis) i Rudnjača (Agaricus campestris L.), te Brezov djed (Leccinum scabrum)
Srpanj: Brezov djed (Leccinum scabrum), Gljiva blagva (Amanita caesarea), Lisičarka (Cantharellus cibarius), Proljetni vrganj (Boletus aestivalis) i Rudnjača (Agaricus campestris L.)
Kolovoz: Bukovača, Puhara, Brezov djed (Leccinum scabrum), Zlatača (Xerocomellus chrysenteron (Bull.) Šutara), Sunčanica (Macrolepiota procera) i Pravi vrganj (Boletus edulis Bull.)
Rujan: Golubača ili krastava krasnica (Russula virescens (Schaeff.) Fr.), Srnjača (Sarcodon imbricatus), Zlatača (Xerocomellus chrysenteron (Bull.) Šutara), Pravi vrganj (Boletus edulis Bull.), Sunčanica (Macrolepiota procera) i Rudnjača (Agaricus campestris L.)
Listopad: Bukovača (Pleurotus ostreatus), Rudnjača (Agaricus campestris L.), Puhara, Golubača, Pravi vrganj, Martinčica (Clitocybe geotropa),
Studeni: Crna truba (Craterellus cornucopioides), Bukovača (Pleurotus ostreatus), Martinčica (Clitocybe geotropa),
Prosinac: Zimska panjevčica, Bukovača (osrednje)
Uz kalendar gljiva koji bi trebalo poznavati, ako se upuštate u branje gljiva, nikako nemojte zanemariti još jednu važnu stavku, a to je dozvola za branje gljiva jer vam u suprotnom prijeti kazna i do 7000 kuna.
Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!
