Danas su najpoznatije sorte nektarina: nektarina Fantasia, Crimson Gold, Early Sun Grand, Flavortop, Redhaven, Independence, Stark Redgold, Stark SunGold i Sun Grand. Prve sorte nektarina su bile male i svijetlih boja. Kada je nektarina Fantasia u pitanju plod je zadovoljavajuće krupnoće, okrugao/ovalan. Meso je žute boje, aromatičnog okusa.

Sve sorte nektarina imaju i svoje neophodno vrijeme za jarovizaciju koje se u prosjeku kreće od 750 do 850 sati, što ovisi o sorti nektarina, a kakvo je vrijeme jarovizacije kada je nektarina fantasia u pitanju? Rodnost joj je neustaljena. Samooplodna je sorta nektarina.  Nektarina Fantasia je sorta nektarina koja je priznata 1969.godine. Nekih godina slabo rađa i daje plodove lošeg izgleda. Koštica se odvaja od mesa. Pokožica je svijetlo-žute boje s crvenilom koje pokriva više od polovine ploda. 

Fantasia je standardna sorta nektarina kasnog roka dozrijevanja.  Dozrijeva krajem kolovoza. Oprašivači joj nisu potrebni jer je sorta nektarina Fantasia samooplodna.