Kako nastaju nove sorte jabuka

Do danas je u  svijetu je poznato više od 10.000 različitih sorata jabuka i njihovih klonova. Tu su i nove sorte jabuka stvorene spontanim križanjem i selekcijom čovjeka.  Zbog lakše organizacije proizvodnje i prodaje te određenih sortnih osobina, u uzgoju je ipak zastupljen samo znatno manji broj sorata.

Postoje i mnogi kriteriji za podjelu sorti jabuka kao što je npr. podjela prema osobinama plodova (krupnoći, obliku, boji, sočnosti, intenzitetu mirisa, okusu, teksturi, i dr...), a jedan od značajnih kriterija je podjela sorata jabuka s obzirom na vrijeme dozrijevanja, ali i podjela na "starost" i porijeklo sorte pa tako imamo stare i nove sorte jabuka.

Nove sorte jabuka nastaju njihovim uvođenjem u sortiment neke zemlje, a uvođenje novih sorti u sortiment neke zemlje je zahtjevan posao koji često ovisi o nekoliko važnih čimbenika. Čimbenici koji su važni u tom procesu su: fenološka svojstva sorte (ekološka prilagodljivost), primjena određenih tehnologija proizvodnje ovisno o zahtjevu sorte, osiguranje tržišta i upoznavanje potrošača s novom sortom, te otkup licencnih prava za uzgoj željene sorte koje su uglavnom zaštićene su.  Nakon što se ispitaju nove sorte jabuka te nakon što se provede sva potrebna zakonska procedura, nove sorte jabuka se mogu početi proizvoditi u rasadnicima i uzgajati pod tim imenom.

Tako u nove sorte jabuka u Hrvatskoj uvrštene su:  Granny Smith, Fuji i Braeburn, Cripps Pink...

Čitaj, prati i komen tiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!