Jabuka dolenjka je stara sorta jabuka. Ima stablo na kojem rastu izrazito slatke jabuke, pomalo zvonkolikog oblika, žute boje.  Slatke jabuke su srednje krupnoće, dobro se čuvaju. Plodovi su srednje krupni do krupni, težine 130 do čak 280 g. Jabuka dolenjka pripada ljetno jesenskim sortama jabuka. Osnovna boja je zelenožuta u vrijeme berbe, a u dospjelosti postaje žuta poput limuna ili dunje. 

Diploidna sorta nastala kao slučajni sjemenjak. Cvate srednje kasno. Dobri oprašivači su sorte Delicious, Gloster, Idared, Jonathan, James Grieve. Ova sorta je dobar oprašivač drugim sortama. U prvim godinama raste bujnije, ali nakon par berbi rast postaje umjeren. Rano i obilno rađa te se danas smatra standardom za visoko rodne sorte.   Pokožica je tanka i glatka. Meso ploda je svijetložute boje, čvrsto, srednje fine strukture i sočno, slatkog blago kiselkastog okusa sa specifičnom nenametljivom ugodnom aromom. Jabuka dolenjka osjetljiva je na krastavost i rđu, a u manjoj mjeri i na pepelnicu. Rđaste pjege mogu biti izazvane nekim virusom.