Maslinarstvo /

Istarska bjelica sorta maslina koja daje ulje visoke kvalitete

Image
Foto: www.pixabay.com

Istarska bjelica je sorta maslina koja je rasprostranjena u Istri, Slovenskom primorju, Kvarneru i u posljednje vrijeme unutrašnjosti Dalmacije, ali i Hercegovini

26.10.2018.
19:54
www.pixabay.com
VOYO logo

Istarska bjelica je sorta maslina hrvatskog porijekla, kako joj i samo ime govori, porijeklo vuče iz Istre, a dosta je rasprostranjena počev od Istre duž cijele naše obale.
Razvija bujna stabla uspravnih grana
Istarska bjelica razvija bujna stabla uspravnih grana.
Krasi je otpornost na niske temperature, a daje ulje visoke kvalitete.
Daje ulje visoke kvalitete, otporna na napad raka masline i paunovo oko.
List istarske bjelice je srednje krupan, uzak i dug te blago uvijen po dužini, dok je cvat srednje dug s prosječno 20 cvjetova u cvatu.
Ima srednje krupan plod, prosječne je mase oko 4 g, svijetlozelene boje kada je u fazi pune zrelosti, a sadržaj ulja mu se kreće oko 21%.
Istarska bjelica je kasna sorta koja rađa stalno i obilato, a plodovi na stablu mogu ostati sve do siječnja.
Ulje dobiveno od autohtone istarske sorte daje prepoznatljivo ulje svježeg mirisa na zeleni plod masline, vrlo harmonično s usklađenom voćnosti, slatkoćom, gorčinom i izraženom pikantnosti.

Istarska je bjelica omiljeno maslinovo ulje među Istranima, u podneblju iz kojega potiče.
Oprašivači istarske bjelice su Pendolino, Frantoio i Leccino.
Istarska je bjelica namijenjena je za preradu ulja ali i konzerviranje.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
pikado
Gledaj odmah bez reklama
VOYO logo