Crveni kupus je dvogodišnja zeljasta biljka koja razvija veliki pup nastao savijanjem lišća. Kupus se upotrebljava u konzerviranom stanju tijekom zime, kuhan ili svjež.
Crveni kupus uzgaja se isključivo za potrošnju u svježem obliku. Od sorata crvenog kupusa uzgajaju se najviše Erfutski i Holandski kupus.
Crveni kupus se uzgaja jednako kao i običan kupus. Najbolje uspijeva u prohladnom, vlažnom podneblju i na temperaturi od 15-18 stupnjeva.
Crveni kupus uzgaja se na način da ga se sije u redove, s razmakom između redova 8-12 centimetara, a između biljaka u redu oko 3 centimetra.
Kad crveni kupus naraste dovoljno da je spreman za rasađivanje, sadi ga se na razmak od 30-80 centimetara, ovisno o krupnoći sorte.
Uzgojeni crveni kupus bere se tako da se glavice sijeku iznad prve etaže donjeg lišća.
Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!
