Anis biljka je jednogodišnja biljka koja u doba cvatnje naraste do 1 metra visine. Stabljika je okrugla i šuplja, a plod anis biljke je jajolikog oblika, do 6 milimetara dužine.

Anis biljka je izvorno porijeklom iz Male Azije, a u Europu su ju donijeli Rimljani.

Anis biljci odgovaraju topla i sunčana mjesta, vlažno proljeće te vruće i suho ljeto.

Sjeme anis biljke se sije u kasno proljeće, a biljka u vrtu odbija lisne uši i privlači kukce koji se hrane biljnim štetnicima.

Anis biljka, odnosno njeno sjeme se skuplja po suhom, jesenskom vremena i nakon toga se suši na prozračnom mjestu.

Sjeme je slatkog i aromatičnog okusa, a korisno je za oboljenja probavnog sustava.