Kao i mnogi drugi sportovi, skijanje ima nekoliko vrsta koje skijaši prakticiraju i koriste. Alpsko i nordijsko skijanje su najpopularnije varijacije skijanja. Još neke varijacije skijanja su i skijaško trčanje i slobodno skijanje.
Alpsko skijanje je najpopularnija vrsta skijanja, a naziva se još i spust. Alpsko skijanje je skijanje koje se odvija na brdu, a skijaši se spuštaju od vrha do dna. Alpsko skijanje odvija se na organiziranim skijalištima i planinama, gdje skijaši pomoću žičare dolaze na vrh brda. S brda skiju do dna, te se opet žičarom vraćaju na vrh. Skijališta za alpsko skijanje su dobro njegovana i glatka za skijaše, iako neke od naprednijih staza mogu sadržavati drveće i teže zavoje.
Nordijsko skijanje naziva se još i skijaško trčanje. Skijaško trčanje se može izvoditi ili u zaleđu ili u određenim područjima za skijaško trčanje, ali teren je obično potpuno ravan ili blag i valovit. U nordijskom skijanju skijaši se koncentriraju na putovanja na duge udaljenosti, a manje na skijanje uz i niz planine. Alpsko i nordijsko skijanje najbolje su vrste skijanja za početnike te se relativno brzo mogu naučiti.