Nelegalni restorani djeluju u tajnosti, jeftiniji su od legalne konkurencije, ignoriraju većinu zakona o ugostiteljstvu - i trenutno su jako traženi u britanskoj prijestolnici.
Dobro upućenima poznato je desetak takvih mjesta, a taj broj brzo raste.
Jedan od tih tajanstvenih kuhara je i 40-godišnji Arno Maasdorp, koji svoj stan dva puta tjedno pretvara u restoran. U svojoj maloj kuhinji kuha večeru za 16 osoba koja uključuje najmanje pet različitih jela.
"Mnogi londonski restorani su preskupi, a hrana je loša. Želio sam s drugima podijeliti svoju strast prema kuhanju", rekao je Maasdorp.
Cijena menija u njegovom "klubu" je oko 25 funti, a po toj je cijeni u londonskim restoranima teško naći hranu te kvalitete i količine.
Prethodni članci:
arti-201002040238006 arti-200910190184006
