680 grama naribanih tikvica

1 žličica soli

1/4 šalice brašna

1/4 šalice naribanog parmezana 

1 jaje

crni papar i začini prema želji

2 žlice maslinovog ulja

Naribanim tikvicama dodajte sol, a zatim pustite neka odstoje desetak minuta. Iscijedite višak tekućine. Zatim pomiješajte sve sastojke u jednu smjesu. 

Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje visokoj temperaturi. Žlicom uzmite smjesu, stavite na vruću tavu i izravnajte popečke lopaticom. Pecite sa svake strane dok se ne pojavi lijepa smeđa boja, oko 2 minute. 

Poslužite odmah. 

Nekad je manje više: savršeno pečene tikvice vladarice su proljetnog stola

Skandinavska Sense dijeta: Imamo recepte iz knjige uz koje ćete lakše gubiti kilograme

Ručak u ljetnom stilu: napravite laganu salatu s kvinojom