Izbor pasmine krava za proizvođača je izuzetno važna odluka. Različite pasmine krava genetski su različito usmjerene, što proizvođaču može pomoći u njegovome konačnome odabiru.

Simentalska pasmina krava jedna je od najpoznatijih kombiniranih pasmina na svijetu s dvostrukom namjenom: za proizvodnju mlijeka i za proizvodnju mesa. Porijeklom je iz Švicarske. Prema količini apsolutne proizvodnje mlijeka, holštajn pasmina krava je najmliječnija pasmina goveda. Podrijetlo te pasmine je SAD.

Smeđa goveda obuhvaćaju nekoliko pasmina krava: smeđa švicarska, smeđa njemačka, smeđa austrijska te američka mliječna smeđa pasmina krava. Podrijetlo te pasmine je Švicarska i Austrija. Europske pasmine smeđega goveda kombiniranoga su tipa, dok je američka smeđa pasmina krava selekcijski usmjerena na visoku proizvodnju mlijeka. 

Mesne pasmine krava uključuju 3% ukupne populacije krava, a najbrojnije su: Charolais, Angus (crni i crveni tip), Hereford i Limousine.