Plavo vino je postalo stvarnost zahvaljujući španjolskom startaupu Gik, koji se nada da će 'redefinirati naše navike pijenja vina'.

Proizvedeno je u suradnji sa Sveučilištem u Baskiji i istraživačkim timom Azti Tecnecalia.

U vinu ima i bijelog i crnog grožđa iz raznih španjolskih vinograda.

Plava boja dolazi od antocijnina, pigmenta kojeg ima u kožici grožđa, i indigo boje.

Gik na svojoj stranici pojašnjava da su odabrali ovakvu plavu boju jer predstavlja "pokret inovaciju i beskonačnost".

Vino bi se uskoro trebalo pojaviti u trgovinama širom Europe, a butelja bi trebala stajati oko 10 eura.