Osnivači ove pivovare Tobias Emil Jensen i Tore Ginter kažu da se procesom zamrzavanja i isušivanja odvaja suha tvar piva na način koji ne mijenja ukus, piše Sputnjik.
Za vrijeme tog procesa, voda i alkohol potpuno isparavaju iz piva, a u prahu ostaju šećeri, proteini, komponente koje ukusu daju gorčinu i aromatični elementi.
Karakterističan ukus piva vraća se čim se prah prelije vodom, ali da bi se postigao puni efekt tradicionalnog pića, neophodno mu je dodati i alkohol, piše danski list Kopenhagen post.
Tvrtka To Øl navodi da je pivo u prahu napravljeno da bi se moglo konzumirati na mjestima gdje je teško dostupno, poput izleta u prirodu ili avionskih letova.
Ipak, buduća verzija koja će sadržavati i alkohol mogla bi zabranjena u mnogim zemljama, koje ne dopuštaju prodaju alkohola u prahu.
Pivovara To ul osnovana je 2010. godine i već je postala poznata po proizvodnji neobičnih vrsta piva – s okusom kave ili raznog vrsta tropskog voća.
Proizvodi ove pivovare, karakteristični i po upadljivoj ambalaži, danas se prodaju u više od 40 zemalja.
