Upute:

Poriluk nasjeckajte i stavite ga u kipuću vodu, pa prokuhajte 2 minute, zatim ga procijedite i isperite pod mlazom hladne vode i ostavite na cjedilu da se što više vode ocijedi.

U puretinu stavite jaje, peršin list, Vegetu pikant i sol po želji, pa sve dobro umijesite.

Razvaljajte lisnato tijesto, pa pola mesa razmažite po njemu, na meso rasporedite pola poriluka i savijte roladu. Isto ponovite s drugim tijestom.

Pecite na limu namazanom maslacem ili na papiru za pečenje 45 minuta na 170 stupnjeva C.

http://www.recepti.hr/recepti/jela/rolada-s-puretinom-i-porilukom