Ako se ikada najedemo jaja, to je vrlo vjerojatno za Uskrs i to u kombinaciji s finom kuhanom šunkicom, mladim lukom, rotkvicama i francuskom salatom. Iako većina nas jaja kuha na klasičan način, postoji i takozvano dugačko jaje koje će nesumnjivo oduševiti svakog tko ga vidi., ali i proba :)

Postupak

Odvojite bjelanjak i žumanjak od nekoliko jaja. Bjelanjke ulijte u vatrostalnu duguljastu posudicu i kuhajte uronjeno u vodu. Kada se skuhaju, izdubite otvor u njihovoj sredini metalnim pomagalom, u taj prostor ulijte žumanjke i vratite u lonac da se kuhaju još oko 25 minuta.