Trgovinu u kojoj možete kupiti kukce namijenjene ljudskoj prehrani otvorio je u Berlinu, u četvrti Friedrichshain, 35-godišnji glazbenik i koreograf Thomas Knacks.
Skakavci u umaku, crvi kuhani s rižom i ružmarinom, ili kao dodatak salati i povrću, te prženi otrovni škorpioni samo su dio bogate ponude.
U Aziji se ovako pripremljeni kukci jedu s nogu da bi se zavarala glad, a sada ih možete kušati i vi.
Svi proizvodi svježi dolaze s Tajlanda, pakirani u posebne vrećice, a vlasnik trgovine ima i stalne mušterije.
"To nije europski ukus, ali želio sam napraviti nešto revolucionarno. Ja sam umjetnik, buntovnik, želim privući pozornost, otkriti nove, zanimljive stvari. Namjera mi je bila – provokacija", izjavio je Thomas za DW-World.de.
"Škorpioni se mogu konzumirati cijeli, temperatura od 58 stupnjeva uništit će njihov otrov. Ipak, ne bih ga cijelog, u jednom komadu, stavio u usta, jer mu je oklop čvrst, pa vam treba nekoliko minuta da ga sažvačete. Krenite prvo grickati noge, pa rep, da biste se navikli na okus, a tek onda krenite na srednji dio tijela", savjetuje onima koji ga do sada nisu kušali.
Ako vas put odvede u Berlin i odlučite posjetiti Knacksovu radnju, pripremite se na više cijene. Jedan jestivi škorpion stoji oko pet eura, a visoke cijene Thomas pravda troškovima ambalaže, prijevoza i carinskih pristojbi.
Ako se ipak predomislite kad ih vidite, možete kušati afričku konoplju, voćnu gumu te suho voće iz svih krajeva svijeta.
