Sastojci za pašticadu od tune:
1 kg tunjevine 2 dl maslinovog ulja 5 češnja češnjaka (bijelog luka) 4 klinčića (karanfilčića) 100 g suhih grožđica sol, papar u prahu 1 dl vinskog octa 2 dl prošeka
Priprema pašticade od tune:
Odreske tune (debele oko 2 cm) operite i posušite. Prepržite ih na ulju s obje strane.
Na preprženu tunu pospite nasjeckan češnjak, klinčiće, grožđice, sol i papar. Zalijte vinskim octom, a prošek postepeno dodajite. Po potrebi dolijte vode i pustite da se tuna kuha u umaku na laganoj vatri oko 1 sat.
Poslužite pašticadu od tune s okruglicama od kruha.
Izvor: Gastro.hr