Paprena teletina u rakiji s kuhanim voćem

Sastojci:

4 teleća odreska 1-2 čašice kruškovače ili šljivovice 1/2 limenke konzerviranog miješanog voća 50 g grožđica sol, papar maslac, ulje malo crnog vina

Priprema:

Odreske natrljati paprom i solju, prelijemo ih rakijom i ostaviti 15 minuta u zatvorenoj posudi. Na malo maslinova ulja prepržiti odreske s obje strane. Izvaditi odrekse, složiti ih na zagrijani pladanj i ostaviti na toplom. Za to vrijeme u tavici na malo maslaca lagano prepržiti voće tek toliko da omekša.

Rasporediti voće po odrescima pa sve preliti zagrijanim crnim vinom u kojem smo kratko prokuhali grožđice. Poslužite uz kuhanu rižu ili pečeni krumpir i salatu po izboru.