Iako ne postoji hrana koja ima nula kalorija, postoje namirnice u kojima možete uživati bez brige i straha da ćete se udebljati, a to je važno znati sad prije ljeta.
Nutricionistica dr. Lisa Young kaže da ove namirnice spadaju u dvije kategorije: u voće bez škroba i povrće.
Celer
Najviše koristi iz celera ćete dobiti ako ga jedete svježeg. Čak 95 posto celera je voda, a sadrži još kalij, vlakna i vitamin K.
Kelj
Kelj je prepun omega-3 masnih kiselina i vrlo je lagan za želudac. Također sadrži i proteine te vlakna zbog kojih ste dulje siti.
Borovnice
Borovnice su poznate po tome što imaju više antioksidanata nego bilo koje voće. Možete ih jesti koliko hoćete, a posebno su ukusne u müslijima ili sa zobenom kašom.
Krastavci
Najviše nutritivnih sastojaka kod krastavaca ima u njihovoj kori i košticama pa ih je dovoljno samo oprati. Prepuni su vlakana, vitamina A odnosno beta-karotena koji je dobar za oči.
Rajčice
Likopen koji se u njima može naći, pomaže u borbi protiv kroničnih bolesti, a također daje plodu crvenu boju.
Grejp
Grejp je odličan za konzumaciju ako želite smršavjeti jer topi masti u tijelu, a bogat je vlaknima. Stabilizira razinu šećera u krvi i ima svega 50 kalorija.
Brokula
Najbolje ju je jesti termički obrađenu na pari jer se kuhanjem gube mnogi dobri sastojci. U njoj ima sulforapana - antikarcinogena koji uništava štetne kemikalije iz okoliša ili hrane koje uzrokuju rak.
Dinja
Dinja ima više beta-karotena od naranči, grejpa, breskvi i manga. Budući da je većina dinje voda, sadrži samo 55 kalorija u jednom obroku.
Cvjetača
Cvjetača je zapravo vrlo svestrano povrće jer sadrži antioksidanse i fitokemikalije koje štite tijelo od bolesti, a sadrži samo 25 kalorija. Odlično!
Kupine
Poput mnogih drugih plodova, bogate su vitaminom C kao i antioksidansima, poznatih pod nazivom bioflavonoidi.
Salata
Zelena, radič, puterica... većina salata ima samo 10 do 20 kalorija po obroku i to je čini odličnim izborom za ručak.
Naranče
Bilo obične ili gorke, naranče imaju mnogo vitamina, ali najviše nutrijenata se nalazi u onoj bijeloj kožici koju svi izbjegavamo.
Jagode
Osim što su odlične za izbjeljivanje zubi, bogate su antioksidansima polifenolima. Dobar su izvor kalija i vlakana, nemaju masnoća te su potpuno oslobođene natrija i kolesterola.
