Milanski kotleti s graškom i pancetom

Za razliku od bečkog odreska s kojeg je uklonjena kost, Cotoletta alla Milanese od svoje se nije odvojio.

16.3.2012.
11:52
VOYO logo

Upute:

1. Uklonite masnoću s teletine. Posolite, umočite u jaja, a zatim prekrijte krušnim mrvicama.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

2. Istopite maslac u tavi dovoljno velikoj da u nju stavite sva 4 kotleta. Čim se maslac lagano zagrije, ubacite kotlete. Ispecite s obje strane i poslužite posute peršinom. (Poslužite i uz kriške limuna ako želite)

3. Pustite da posoljena voda prokuha, pa kuhajte grašak 15 do 30 minuta. Izlijte vodu i osušite grašak. (Počnite kuhati prije nego počnete obradu teletine)

Tekst se nastavlja ispod oglasa

4. Na laganoj vatri, na tavi istopite maslac, dodajte pancetu i pecite dok ne dobije lijepu zlatnosmeđu boju. Dodajte grašak te pecite još 5 minuta povremeno miješajući. Prebacite na topli tanjur aranžirajući uz gotovi odrezak.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Gajin svet
fnc 15
Hell's kitchen
Brak na prvu
Azbuka našeg života
default_cta
Cijena strasti
Tajne vinove loze
Ljubavna zamka
Smrt u raju
Pevačica
default_cta
Obiteljske tajne
Brak na prvu Australija
Sumrak saga: Mladi mjesec
Playmobil
Volio bih da sam ovdje
default_cta
VOYO logo