Priprema janjetine:
Dimljeno meso operite i kratko prokuhajte pa ocijedite vodu i stavite meso iznova kuhati.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Napola omekšanom mesu dodajte janjetinu, sol, papar, luk, češnjak, napola prerezanu mrkvu i rajčice te celer i peršinov list.
Nastavite kuhati još oko jedan sat.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Kada je meso kuhano, izvadite ga iz juhe i poredajte u topao oval te poslužite kao glavno jelo s povrćem iz juhe.
Juhu procijedite i u njoj ukuhajte tjesteninu ili rižu, a možete u toku kuhanja juhe jedan do dva usitnjena krumpira.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Izvor: Gastro.hr
Tekst se nastavlja ispod oglasa
