Slanci od sira idealan su zalogaj a toliko ih je jednostavno pripremiti da iće uspjeti i najvećim početnicima.
Slani prutići od lisnatog tijesta
Sastojci:
350 grama svježeg sira
350 grama brašna
200 grama maslaca
100 grama ribanog tvrdog sira
sol i začin koji volite (kim, ružmarin...)
Priprema:
Stavite brašno u zdjelu, dodajte sol i začin koji ste odabrali. Maslac istanjite na tanke listiće (kako biste lakše mijesili) i dodajte ga brašnu, a zatim rukama sjedinite masu.
Dodajte svježi i ribani sir, umijesite tijesto, a kad se sves ujednači, razvaljajte tijesto do debljine oko jednog, jednog i pol centimetra. Ove krekere(slance možete oblikovati kalupom ili jednostavno nožem isjeći na prutiće.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzijevih, krekere stavite u plitak lim na papir za pečenje i pecite desetak minuta, dok ne porumene.
Prije pečenja, možete ih premazati jajetom i posuti susamom.
Ako želite, možete u tijesto dodati i malo praška za pecivo,
