Priprema:

Izdinstajte crveni luk i češnjak. Dodajte goveđe meso koje ste prethodno izrezali na kockice. Začinite. Dinstajte uz dodavanje vode i povremeno miješanje na umjerenoj temperaturi. Pola sata prije kraja dodajte umak od rajčice i nastavite s dinastanjem.

Dodajte sjemenke bundeve (prethodno malo zapečene u pećnici) i suhe šljive. Dinstati još petnaestak minuta.

Skuhajte rižu u slanoj vodi. Blago je popržite na maslacu.

Gulaš poslužite uz rižu.