Spoj riže, nečeg morskog poput škampa ili kozica, soja sosa i povrća stvarno ne može biti loša kombinacija za završetak radnog tjedna. Uživajte!

Sastojci:

• paket kozica ili svježi očišćeni škampi
• kuhana riža
• pola žličice gustina
• 3 jaja
• 2 stapke mladog luka
• smrznuti grašak
• jedna veća mrkva
• 1 žlica soja umaka
• 1 žličica sezamovog ulja
• sol, papar

Priprema:

1. Začinite škampe solju, paprom i gustinom i pustite neka odmara oko deset minuta. Na zagrijanoj tavi ili woku popržite škampe oko 30 sekundi sa svake strane.
2. Izvadite ih iz tave, a u nju ubacite razmućena jaja i malo ih izradite kuhačom, ali ne do kraja. Izvadite ih van te popržite narezani mladi luk i rižu oko dvije minute.
3. Dodajte im mrkvu, soja umak, grašak, škampe, jaja i sezamovo ulje. Sve dobro promiješajte i začinite po potrebi. Dobar tek!