Brzinski ručak: Američke lazanje s mozarellom, parmezanom i ricottom

Lazanje svatko radi na svoj način - s mesom, bez mesa, s povrćem i sirom. Odlične su na bilo koji način, a danas vam donosimo američke s puno više sira.

Sastojci:

• 750 gr mljevene govedine
• 1 luk
• 2 češnja češnjaka
• 1 žlicasvježeg bosiljka
• 1 žlica origana
• 2 žlice smeđeg šećera
• 500 gr rajčice iz konzerve
• 2 žlice koncentrata od rajčice
• 12 listova tjestenine
• 2 umućena jaja
• 250 gr ricotta sira
• pola šalice naribanog parmezana
• 500 gr mozzarelle

Priprema:

1. U tavi na malo ulja popržite luk i češnjak. Dodajte meso i pržite ga dok ne porumeni.
2. Dodajte sjeckanu rajčicu i koncentrat te kuhajte na laganoj vatri oko 45 minuta.
3. U slanoj vodi skuhajte tjesteninu po uputama. U velikoj posudi pomiješajte jaja, ricottu i parmezan.
4. Rasporedite trećinu tjestenine na dno posude za pečenje te na nju stavite mješavinu sira, polovicu mozarelle i 1/3 mesnog ragua.
5. Ponavljajte dok ne napunite posudu ili potrošite sastojke. Vrh posipajte parmezanom i pecite oko 30 minuta na 190 °C.