Zagorski štrukli na dva načina jednostavno se pripremaju. Zagroski štrukli su specijalitet koji mnogi obožavaju. Mogu se pripremiti na različite načine, mi vam donosimo recept za pripremu zagorskih štrukla na dva načina - kuhani i pečeni štrukli.
Zagorski štrukli na dva načina sastojci:
- 16 štrukla sa sirom
- 1.8 dcl kiselog vrhnja
- 3 dcl vrhnja za kuhanje
- jaje
- 10 dkg krušnih mrvica
- 10 dkg maslaca
Zagorski štrukli na dva načina priprema:
Umutite jaje i dodajte kiselo vrhnje i vrhnje za kuhanje.
Polovicu štrukli stavite na drno vatrostale posude i prelijte vrhnjem i jajem. Preko toga stavite maslac i pecite na 200 stupnjeva oko pola sata.
Drugu polovicu štrukla stavite u lonac sa slanom i vrelom vodom. Kuhajte prema uputama na pakiranju. Za to vrijeme na tau stavite preostali maslac neka se rastopi. Dodajte krušne mrvice, promiješajte i pržite na maslacu oko pet minuta.
Zapečene i kuhane štukle stavite na tanjur. Kuhane štrukle prelijte maslacem i krušnim mrvicama. Zagorski štrukli na dva načina su spremni za posluživanje.
